1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de amêndoas 

1 colher de sopa de farinha de aveia 

1 colher de sopa de óleo de coco sem sabor ou azeite

2 colheres de sopa de salaminho picado

1 colher de sobremesa de fermento

Refogue 50 g de carne do sol moída em um pouco de azeite de oliva. Reserve.

Amasse 1/2 banana da terra cozida com em água e sal. Acrescente 1 colher de chá de manteiga, fazendo o purê.

Triture no liquidificador castanhas de caju para fazer uma farofa de castanhas. 

Uma combinação simples e deliciosa!

@annejbotelho

Grãos de uma espiga de milho

2 colheres das de sopa de óleo de coco (compro na @nattureprodutosnaturais) ou de milho

1 xicara de Fubá de milho

1 xícara de leite de coco caseiro

1/2 xícara de açúcar

2 ovos

1 colher das de sopa do bagaço de coco

1 colher das de sopa de fermento químico.

Pré aqueça o forno a 200 graus. Liquidifique todos os ingredientes deixando o fermento por último. Coloque em forminhas tipo cupcake ou numa forma de bolo pequena e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

3 bananas maduras

80g de tâmaras picadas (pode substituir por uvas passas)

100 g de farinha de amêndoas

70 g de farinha de aveia

3 ovos

1 colher das de sopa de canela

1/2 colher de café de noz moscada ralada

1/2 xícara de óleo de coco sem sabor

1 colher das de sopa de Fermento

Pedaços de chocolate a 70% (opcional)

Bata no liquidificador os ovos e o óleo até ficar uma mistura esbranquiçada, acrescente as bananas picadas e as tâmaras. Coloque a mistura numa tigela e com a ajuda de um fouê acrescente as farinhas, canela, noz moscada e por último o fermento. Coloque numa forma untada, acrescente por cima o chocolate em pedaços. Forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.